Ich liebe meine Kürbis-Pizza. Das Rezept will ich gerne mit euch teilen.
Nährwerte pro Stück:
611 kcal
26,3 g Protein
63,3 g Kohlenhydrate
26,5 g Fett
- Selbstgemachter Teig oder Fertigteig (vorzugsweise Dinkel) ausrollen auf dem Blech.
- 200 g Creme fraiche in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen und
- auf dem Teig gleichmäßig verstreichen.
- 1 Apfel in dünne Scheiben schneiden.
- 1 mittelgroße Zwiebel schälen und in Ringe schneiden / hobeln.
- 1/2 Hokkaido Kürbis von den Kernen befreien und in dünne Scheiben schneiden.
- Apfel, Kürbis und Zwiebeln auf dem Pizzateig verteilen.
- Und ab in den vorgeheizten Ofen für 30 Minuten bei 200 Grad Umluft.
- Währenddessen Rucola (1 Bund) waschen und vorbereiten.
- Pizza aus dem Ofen holen und in Stücke schneiden und anschließend
- mit Südtiroler Schinken und Rucola belegen.
- Et voilà 😍